петък, 27 юни 2014 г.

СОЛЕНИ МЪФИНИ С ТИКВИЧКИ


                                                     НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                 1 голяма тиквичка
                                 2 яйца
                                 100 гр.извара
                                 1 кафена чашка счукани орехи
                                 1 скилидка чесън
                                 3 стръка пресен копър
                                 1 щипка черен пипер
                                 1 чаена лъжичка сол
                                 майонеза и кетчуп за декорация

                                                    НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                 Обелваме и нарязваме тиквичката на дребни кубченца.
               Посоляваме я  и оставяме да се отцеди водата.
                                  Нарязваме копъра и чесъна на ситно и ги добавяме
               към изварата. Поръсваме черния пипер и всичко изсипваме към
               тиквичките. Объркваме добре.
                                  Намазваме си формичките със краве масло и изсипваме
               част от сместа, така че да остане място за кръгчето от хляб.
                                  Втория вариант е да поставите първо кръгчето като
               основа и отгоре да изсипете сместа.
                                  При обръщането едните мъфини ги поставих върху
                майонеза, от която златистата коричка омекна. При втория
                вариант тя си омеква от самата смес.
                                   Декорацията е въпрос на въображение.
                                   Сега е сезона на тиквичките.
                                   Приготвят се бързо, опитайте !