петък, 27 юни 2014 г.
СОЛЕНИ МЪФИНИ С ТИКВИЧКИ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 голяма тиквичка
2 яйца
100 гр.извара
1 кафена чашка счукани орехи
1 скилидка чесън
3 стръка пресен копър
1 щипка черен пипер
1 чаена лъжичка сол
майонеза и кетчуп за декорация
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелваме и нарязваме тиквичката на дребни кубченца.
Посоляваме я и оставяме да се отцеди водата.
Нарязваме копъра и чесъна на ситно и ги добавяме
към изварата. Поръсваме черния пипер и всичко изсипваме към
тиквичките. Объркваме добре.
Намазваме си формичките със краве масло и изсипваме
част от сместа, така че да остане място за кръгчето от хляб.
Втория вариант е да поставите първо кръгчето като
основа и отгоре да изсипете сместа.
При обръщането едните мъфини ги поставих върху
майонеза, от която златистата коричка омекна. При втория
вариант тя си омеква от самата смес.
Декорацията е въпрос на въображение.
Сега е сезона на тиквичките.
Приготвят се бързо, опитайте !
Абонамент за:
Публикации (Atom)