петък, 22 юни 2018 г.

МАЛКИ БЪРЗИ ПИТКИ


                                                        НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ;


                                1 к.ч. царевичен грис
                                1 1/2 ч.ч. бляло брашно
                                1 яйце L
                                1 к.ч. прясно мляко
                                1 к.ч. кисело мляко
                                1 к.ч. олио
                                1 к.л. сода за хляб
                                1 к.л. бакпулвер
                                1 ч.л. шарена сол
                                1 к.л. чесън на прах
                                200 гр. сирене
                                30 гр. краве масло

                                                        НАЧИН НА ЗАМЕСВАНЕ;
                                Пресяваме си бялото брашно с бакпулвера, добавяме царевичния
                  грис, прясното мляко, киселото мляко и хл.сода, яйцето, олиото, шарената
                  сол, чесъна на прах и сиренето. Разбъркваме с лъжица им  довършваме с месене.
                                Меси се до не лепнещо тесто. Оставяме го за 10 мин. и после го разделяме
                  на топчици. Правим малка хлътнатина с пръст и слагаме парченце краве масло.
                                Печем в предварително загрята фурна 200 градуса в/у скарата най-долу                  на вентилатор. При мен за 25 мин. До приятен загар.
                                Ако имате желание, опитайте. При липса на хляб, яжте питки,нали така се   
                 казваше.
                                От мен Бон апети!
                               
                               


петък, 5 януари 2018 г.

СОЛЕНА ТОРТА



                                                    НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                      6 брф- големи картофа
                                      6 бр. - големи моркова
                                      3 бр. яйца
                                      1/2 кутийка грах
                                      1/2 кутийка царевица
                                      200 гр. пуешко пуш,ено филе
                                      200 гр.кашкавал
                                      Домашна майонеза: 2 яйца , 2с.л. лимонов сок,
                                                                        270 мл. олио,1/2 ч.л.сол.
                                      Клонки копър за украса


                                                   НАЧИН НА ПРИГО:ТВЯНЕ:

                                       Сваряваме картофите, морковите и яйцата.
                                       Картофите намачкваме с кравето масло и разстиламе 1/2
                          от тях във формичка за кекс.След това мажем тънък пласт майонеза.
                          Въру нея редим грах, отгоре пуешкото филе. Отново следва майонеза,
                          царевица, настърганите яйца и майонеза.Накрая завършваме с
                          настърган кашкавал.
                                       Поредността може да бъде по ваше желание, украсата също.
                                   
                                

събота, 20 май 2017 г.

ЧИЙЗКЕЙК

                  

                                                        НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                          1 пакет бисквити - 120 гр.
                                          80 гр. меко краве масло
                                          300 гр. безсолна извара
                                          150 гр. захар
                                          700 мл. прясно мляко
                                          1 бр. нишесте
                                          5 счукани ореха
                                          1 банан
                                          кора от 1/2 лимон
                                          1 щипка канела


                                                          НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                          С помоща на чопър смиламе бисквитите и добавяме
                         мекото масло. Объркваме добре и разстиламе на дъното на
                         форма за торта с падащо дъно.
                                          Към изварата добавяме 150 гр. захар, малко
                         прясно мляко и настърганата лимонова кора. Разбиваме до
                         гладка консистенция и изсипваме върху бисквитите.Поръсваме
                         със счуканите орехи и нареждаме нарязания банан на кръгчета.
                                          Слагаме формата в хладилника , докато направим
                         крем от нишестето, по указание от пакетчето. Изчакваме крема
                         да се охлади и изсипваме върху изварата.
                                          Отгоре съм посипала малко канела.
                                          Всеки може, да си направи украса каквато желае.
                                          Вече довършен слагам в хладилника за 4-5 часа.
                         След това изваждам ринга и може да се сервира.
                                          Бон апети !

понеделник, 20 февруари 2017 г.

КЮФТЕНЦА ОТ НАХУТ И МОРКОВИ


                                
                                                НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                  200 гр. нахут
                                  2 големи моркова
                                  1/2 глава лук
                                  1 к.л. сол
                                  1 щипка мащерка
                                  1 щипка риган
                                  1 скилидка чесън
                                  1 яйце
                                  2 с.л.кисело мляко
                                  1 к.л.сода бикарбонат
                                   олио за пържене - 100 мл.


                                                НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                            Нахута се залива с вода за няколко часа и се сварява до
                полуготовност.
                            Морковите се настъргват заедно с лука и се запържват за
                минута, след което се добавя съвсем малко водичка и щипка сол,
                оставят се  под капак докато се изпари водата. Охлаждат се.
                             Нахута се слага в блендер или чопър и се смила, но не
                до брашно.
                             Съставките се разбъркват добре. Добавят се подправките.
                Постепенно се добавя и брашно, до оформяне на гъста каша от
                която вземаме с ръце и овалваме в брашно и пускаме в сгорещено
                олио. Пържим от двете страни до златисто.
                              Това е. Бон апети!

четвъртък, 19 януари 2017 г.

ДОМАШН МАЙОНЕЗА



                                                   НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

                                           2 бр. яйца L размер
                                           1/2 чаена лъжичка сол
                                           2 супени лъжици сок от лимон
                                           270 милилитра олио


                                                    НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

                                           Първо счупваме двете яйца, добавяме солта, лимо-
                     новия сок и разбъркваме с лъжичка за кратко. След това добавяме
                     олиото.
                                           Поставяме пасатора на дъното на дълбок цилиндричен
                     съд с вестимост не по-малко от 500 мл.
                                           Включваме на средна степен пасатора и натискаме
                     турбо бутона. В началото не отлепяме от дъното /половин минута/.
                     След като започне да се захваща леко издърпваме нагоре да поема
                     по малко от олиото, отново изчакваме и така докато се сгъсти цялото
                     количество.
                                           Да се внимава с мощността на пасатора. Аз я направих
                     с прекъсване от 30 секунди, по указание за експлоатация.
                                           За 2 минути е готова.
                                           Гъста и вкусна. Ако желаете може да подобрите вкуса
                     с горчица и черен пипер.

сряда, 29 юни 2016 г.

ЗДРАВОСЛОВНО - МАСКИ ЗА ЛИЦЕ



                                                    МАСКА С ИЗВАРА

                                       1 с.л. извара
                                       2 с.л. сметана
                                       1/2 ч. л. сол

                                                    Разбъркват се съставките добре и се
                                       нанася на почистено лице. След 20 мин. се
                                       измива с топла вода.


                                                     МАСКА С БАНАН И ВИТ.С

                                        1/2 банан
                                        1 ампула вит.С
                                        1 с.л. бита сметана

                                                     Банана се намачква, изсипва се
                                        ампулата вит.С и се разбърква. Накрая се
                                        добавя сметаната и отново се разбърква.
                                                     Нанася се на почистено лице за
                                        20 мин. Отмива се с топла вода.


                                                     МАСКА С КАКАО

                                        15 гр. висококачествено какао
                                        1 ч. л. прясно мляко

                                                     Разбъркват се добре двете съставки
                                        и се нанасят на почистено лице за 20 мин.
                                                     Отмива се с хладка вода

вторник, 28 юни 2016 г.

ЗДРАВОСЛОВНО - ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА КАШЛИЦА


                                                 НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

                                       1 кафена чашка мед
                                       1 кафена чашка ракия
                                       1 кафена чашка олио

                                                 Всичко се обърква добре и се взема три пъти
                            на ден по супена лъжица



                                                 Втори вариант:

                                        Смесват се мед с канела - няма точна пропорция.
                             Също се взема няколко пъти на ден.


                                                 Трети вариант:

                                         В една супена лъжица мед се разбъркват 2-3 пакетчета
                              ванилия. Много ефикасно. Взема се по малко.

ЗДРАВСЛОВНО - ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА КАШЛИЦА


                                                 НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

                                       1 кафена чашка мед
                                       1 кафена чашка ракия
                                       1 кафена чашка олио

                                                 Всичко се обърква добре и се взема три пъти
                            на ден по супена лъжица



                                                 Втори вариант:

                                        Смесват се мед с канела - няма точна пропорция.
                             Също се взема няколко пъти на ден.


                                                 Трети вариант:

                                         В една супена лъжица мед се разбъркват 2-3 пакетчета
                              ванилия. Много ефикасно. Взема се по малко.

сряда, 25 май 2016 г.

ЗДРАВОСЛОВНО-ПРИ НАВЕХНАТО КОЛЯНО И СКЪСАНИ ВРЪЗКИ


                                        Настъргва се картоф и се поставя върху намачкан
                      зелев лист. Поставя се на коляното, привързва се и така се
                      престоява цяла нощ. Прави се 3 вечери поред.
                                        Рецептата е помогнала на жена, която е била с
                      навехнато коляно и вода в него/оток/.

вторник, 24 май 2016 г.

РЕВАНЕ



                                                        НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                           4 яйца
                                           1 ч.чаша захар
                                           1 ч.чаша олио
                                           1 бакпулвер
                                           2 ванилии
                                           1 щипка сол
                                           2 ч.чаши брашно


                                                        ЗА СИРОПА:
                                           4 ч.чаши вода
                                           2 ч.чаши захар
                                           сок от лимон


                                                        НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                           Разбиват се яйцата със захарта. Добавя се
                           постепенно олиото, ванилията, щипка сол и накрая
                           брашното с бакпулвера.
                                           Разстила се равномерно с намазнена лъжица
                           в тавичка, която предварително е намаслена и набрашнена.

                                           След изпичане се залива със студено разбъркан
                           сироп с лимонов сок без да се чака да изстине реването.