ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА С ОРИЗ

                                                                    Необходими продукти:

                                                             4 бр. бутчета
                                                             1 ч.чаша ориз
                                                             1 малка глава лук
                                                             2 домата рома
                                                             2 маслини
                                                             50 мл. олио
                                                             5-6 зърна черен пипер
                                                             1 чаена лъжичка сол

                                                                       Начин на приготвяне:
                                         Загряваме си 25 мл. олио в тиган и запържваме
                бутчетата за 2-3 мин. Изваждаме ги и ги поставяме в тенджерка
                с подсолена вода и 5-6 зърна черен пипер да се сварят.
                                         Добавяме още 25 мл. олио в тигана и запържваме
                ориза и ситно нарязания лук,  докато стане прозрачен.
                                          Прехвърляме го в тавичка и заливаме с 3 чаени
                 чаши от бульона, в който сме сварили пилешките бутчета.
                 Бутчетата трябва да се преместят в тавата, върху ориза малко 
                 преди да са напълно готови, след като водата на ориза изври.  
                                          Вдигаме тавата по средата  на фурната и оста-
                 вяме само на горен реотан, за да се запекат бутчетата .
                                          Сервираме и декорираме с домат и маслинка.
                                          Поръсваме със смлян черен пипер.
                                          Приятно готвене и добър апетит !
                 

ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ НА ФУРНА

                                                         Необходими продукти

                                          1 кг. червен пипер
                                          2 яйца
                                          100 гр. сирене
                                          50 мл. олио
                                          10 скилидки чесън
                                          10 листенца от целина

                                                            Начин на приготвяне :

                                          Измиваме пипера и го нареждаме в тавичка.
           Включваме фурната и го поставяме по средата само на горен 
            реотан. След като се запече отгоре го обръщаме и от другата
            страна. Готовия пипер обелваме внимателно да не се разкъса
            и разрязваме с нож по дължината.
                                           Разбиваме си яйцата с щипка сол и добавяме
           настърганото  сирене.  Объркваме и започваме да пълним  с
           лъжица всяка чушка. Отгоре  слагаме по 1 скилидка чесън и
           в края на печенето по листенце целина.
                                            Намасляваме си тавичка , нареждаме напъл-
           нените пиперки и поставяме на дъното на фурната да се запържат
           леко, после ги вдигаме и оставяме само на горен реотан да се
           запекат.