неделя, 17 април 2016 г.

СОЛЕНА ТОРТА


                                                   НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                    2 средни тиквички
                                    3 зелени чушки
                                    6 яйца
                                    250 гр. извара
                                    2 суп.лъжици кисело мляко
                                    50 мл. сметана
                                    2 стръка зелен чесън
                                    4 стръка зелен лук
                                    1 к.л. черен пипер
                                    1 ч.л. сол
                                    1 ч.л. копър
                                    30 гр.краве масло
                                    2 суп.лъжици олио
                                    1/2 майонеза


                                                    НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
           
                                    Нарязваме на ситно лука. Гъбите на шайби и ги сотираме
                       за кратко в краве масло и малко олио.
                                    Тиквичките обелваме и нарязваме на шайби и по същия
                       начин сотираме.
                                    Чушките нарязваме на лентички и отново сотираме.
                                    В голяма купа разбиваме яйцата с изварата и добавяме
                       сметаната, черния пипер, солта, копъра и нарязания на ситно чесън.
                                    Прибавяме сотираните зеленчуци и объркваме добре всичко.
                                    В тавичка постлана с хартия за печене и намазнена изсипваме
                       цялото количество. Заравняваме и слагаме тавата в предварително
                       загрята на 180 градуса фурна. Печем 45 мин. Ако е необходимо
                       слагаме фолио отгоре.
                                     След изпичане изчакваме на изтине и отлепваме хартията
                                     Намазваме с майонеза и украсяваме по желание.