БЪРКАНА СОЛЕНА ТОРТА

                                                         НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

                                           7 средни картофа
                                           6 яйца
                                           1 майонеза 200 гр.
                                           4 с.л. заквасена сметана
                                           100 гр.грах от кутийка
                                           100 гр.царевица от кутийка

                                                           НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                            Сваряваме картофите и яйцата
                                            Обелваме картофите и ги смачкваме с преса.
                          Изсипваме граха и царевицата , добавяме сметаната и
                          преди да добавим майонезата оставяме малка част за
                          намазване отвън на тортата. Така по-добре залепват
                          белтъците, тъй като е по-гъста, отколкото размесена със
                          заквасената сметана, а вътре достатъчно лека смес.
                                             Вземаме форма с падащ борд и разпределяме
                          получената смес, като притискаме да приеме формата.
                                             Настъргваме белтъците, натрошаваме жълтъците.
                                             Намазваме тортата отгоре с част от леката смес
                          майонеза / сметана и посипваме с натрошени жълтъци.
                                             Махаме борда , намазваме само с майонеза
                          отстрани и полепваме белтъците.
                                             Украса по желание. Аз използвах само лук.
                                             Използвайте въображението си и покажете какво
                           направихте.
                                              Бон апети!

ТОРТА С БИШКОТИ , ДОМАШЕН КРЕМ И БАНАНИ

                                                             НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                                 1 пакет бишкоти за торта
                                                 2 яйца
                                                 8 с.л. захар
                                                 6 с.л. брашно
                                                 1 литър прясно мляко
                                                 3 с.л. какао
                                                 2 с.л. захар
                                                 40 гр. краве масло
                                                 200 мл. кафе 3 в 1
                                                 2  банана


                                                                НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                                  Започваме с крема.
                                                  Разбиваме двете яйца с 1 с.л.захар , добавяме
                                    1 кафена чашка прясно мляко и постепенно една по
                                    една 6 супени лъжици брашно. Бъркаме до получаване
                                    на гладка еднородна смес.
                                                   Слагаме на котлона прясното мляко да се свари
                                    и добавяме  7 супени лъжици захар.При непрекъснато
                                    бъркане изсипваме яйчената смес. Варим на слаб огън
                                    до необходимата гъстота. Слагаме ванилия, аз използвах
                                    настъргани портокалови корички.
                                                   Обелваме и нарязваме на шайби бананите.
                                                   Сваряваме си кафето.
                                                   Вземаме тавичка с падащ борд , слагаме тук-там
                                    от крема на дъното, да не се разместват бишкотите и
                                    нареждаме първия ред. Следва навлажняване на бишкотите
                                    с половината кафе.
                                                    Намазваме обилно с крем,поръсваме леко с какао
                                    и нареждаме половината шайби от бананите.
                                                     Редим втори ред бишкоти, навлажняваме с кафето,
                                    отново шайби банани и крем. Поръсваме с какао.
                                                      Прибираме тортата в хладилника да се стегне.
                                                      След няколко часа изваждаме и махаме ринга.
                                                      Украсата всеки избира сам.
                                                      Аз сварих 1 к.ч. вода. и 3 с.л. какао , след като се
                                     посгъсти добавих 40 гр. краве масло. Използвах след като
                                     стана с гъстотата на течен шоколад.
                                                      Получи се много сочна и ухаеща на какао и банани
                                     торта. Ако искате , опитайте.
                                                      Бон апети.
                                                       
                                                      
                                    
                                                 


                                                

РУЛО СЪС СВ.ФИЛЕ И КАШКАВАЛ

                                                        НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:


                                          6 средни картофа
                                          5 яйца
                                          1/2 ч.л. сол
                                          1/2 ч.л.черен пипер
                                          8 парченца слайс св.месо
                                          8 слайс кашкавал

                                                         НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                          Разбиваме яйцата със солта и черния пипер
                        Добавяме настърганите картофи.
                                          Застиламе тавата на фурната с хартия за
                         печене и намасляваме.
                                           Изсипваме приготвената смес и разтиламе
                         равномерно.
                                           Печем на 170 градуса за половин час.
                         Изваждаме хартията с рулото и оставяме на решетка
                         за кратко. През това време си подготвяме плънката.
                         Нареждаме върху рулото първо св.филе и отгоре
                         кашкавала. Завиваме внимателно на стегнато руло
                         и връщаме във фурната за 5-6 мин. само на долен
                         реотан да се разтопи кашкавала.
                                           Бързо , лесно и вкусно!
                                           Бон апети!

БИСКВИТЕНА ТОРТА

                                                              НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                                   2 пакета  обикновени бисквити
                                                      / от по-тънките по 28 бр./
                                                   1 пакетче пудинг, може и нишесте
                                                   600 мл. прясно мляко

                                                    5 с.л. захар
                                                   1 сладкарска сметана 500 гр.
                                                   1 банан
                                                   6 бр.киви
                                                   1 кафе 3 в 1
                                                   2 с.л. какао
                                                   2 с.л.захар
                                                   30 г. краве масло


                                                               НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                                    Първо си правим крема. Поставяме млякото със
                            захарта на котлона и след като заври отдръпваме от котлона и
                            при непрекъснато бъркане прибавяме разбития пудинг/нишесте
                            към млякото. Отново връщаме на котлона до необходимата
                            гъстота.
                                                    Разбиваме сладкарската сметана до сгъстяване.
                            Приготвяме си кафето, сваряваме какаото и добавяме маслото.
                                                    Вече сме готови да сглобяваме тортата.
                                                    Вземаме форма с падащ борд,намазваме леко
                            дъното с крем и започваме да редим бисквити. С лъжичка
                            овлажняваме отгоре с кафе. Редим кръгчета банани и мажем
                            с крем. Отново бисквити, напояваме с какао и отгоре крем в
                            който добавяме част от сметаната. Третия ред след напояване
                            с какаото мажем само със сметана. Редим отгоре киви нарязано
                            на полумесеци.Всеки може да си я украси както реши.
                                                     Тортата е сочна и ароматна освен това лесна
                            за изпълнение, максимум 1 час.
                                                     Бон апети!
                                                    

                                            


                                                    
                                                  

СИРЕНКИ

                                                           НЕОБХФОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                                    1 1/2 ч.ч.брашно
                                                    1 ч.л. бакпулвер
                                                    1 ч.ч.кисело мляко
                                                    1 к.л. хл.сода
                                                    2 яйца
                                                    150 гр. твърдо сирене
                                                    1 к.ч.олио
                                                    30 гр.краве масло


                                                              НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                     Всички продукти, с изключение на кр.маслото
                       се объркват с лъжица и с помоща на още една се взема от
                       тестото и се поставя на купчинки в предварително намаслена
                       и набрашнена тавичка на разстояние една от друга. Върху
                       всяка се слага по малко краве масло.
                                     Пече се на 200 градуса в предварително затоплена
                        фурна отначало 10 мин. най-долу и още 10 на средно
                         положение на фурната.
                                      Стават меки, ронливи, чудесни!
                                      Опитайте, няма да сгрешите.

                                                    

ПИТКА С БАКПУЛВЕР

                                                  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                            2 бр. яйца М
                                            100 мл. прясно мляко
                                            100 мл. олио
                                            200 гр. кисело мляко
                                            1 ч.л. сол
                                            1 бакпулвер
                                            600 гр.брашно

                                                   НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                            Пресяваме си брашното с бакпулвера в тавичка.
                     Постепенно добавяме яйцето, прясното мляко, киселото, олиото
                      и солта. Разбъркваме първо с лъжица и после доомесваме на
                      ръка. Оставяме тестото за 15 мин. ,след което намазваме с
                      жълтъка на едното яйце.
                                             Печем в предварително загрята фурна на 180 гр.
                      около 30 мин. в зависимост от фурната може и 40 мин.
                                              Получава се много мекичка и вкусна питка,
                      без дъх на сода, както е при бикарбоната.
                                              Уверявам ви, че няма да сбъркате ако изберете
                      да направите точно по тази рецепта.
                                              Бон апети!