четвъртък, 19 януари 2017 г.

ДОМАШН МАЙОНЕЗА



                                                   НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

                                           2 бр. яйца L размер
                                           1/2 чаена лъжичка сол
                                           2 супени лъжици сок от лимон
                                           270 милилитра олио


                                                    НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

                                           Първо счупваме двете яйца, добавяме солта, лимо-
                     новия сок и разбъркваме с лъжичка за кратко. След това добавяме
                     олиото.
                                           Поставяме пасатора на дъното на дълбок цилиндричен
                     съд с вестимост не по-малко от 500 мл.
                                           Включваме на средна степен пасатора и натискаме
                     турбо бутона. В началото не отлепяме от дъното /половин минута/.
                     След като започне да се захваща леко издърпваме нагоре да поема
                     по малко от олиото, отново изчакваме и така докато се сгъсти цялото
                     количество.
                                           Да се внимава с мощността на пасатора. Аз я направих
                     с прекъсване от 30 секунди, по указание за експлоатация.
                                           За 2 минути е готова.
                                           Гъста и вкусна. Ако желаете може да подобрите вкуса
                     с горчица и черен пипер.