НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 средни тиквички
3 зелени чушки
6 яйца
250 гр. извара
2 суп.лъжици кисело мляко
50 мл. сметана
2 стръка зелен чесън
4 стръка зелен лук
1 к.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1 ч.л. копър
30 гр.краве масло
2 суп.лъжици олио
1/2 майонеза
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме на ситно лука. Гъбите на шайби и ги сотираме
за кратко в краве масло и малко олио.
Тиквичките обелваме и нарязваме на шайби и по същия
начин сотираме.
Чушките нарязваме на лентички и отново сотираме.
В голяма купа разбиваме яйцата с изварата и добавяме
сметаната, черния пипер, солта, копъра и нарязания на ситно чесън.
Прибавяме сотираните зеленчуци и объркваме добре всичко.
В тавичка постлана с хартия за печене и намазнена изсипваме
цялото количество. Заравняваме и слагаме тавата в предварително
загрята на 180 градуса фурна. Печем 45 мин. Ако е необходимо
слагаме фолио отгоре.
След изпичане изчакваме на изтине и отлепваме хартията
Намазваме с майонеза и украсяваме по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар