НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
3 бр. големи тиквички
2 яйца
1 ч.чаша прясно мляко
300 гр. св.плешка
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
100 гр.извара
4 скилидки чесън
1/2 китка копър
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязваме тиквичките на тънки ленти и ги запичаме за
кратко от двете страни на скара или грил.
Намазваме всяка лента с извара, поръсваме със ситно
нарязания копър и чесън.
Месото нарязваме също на тънки ивички, поръсваме
със сол и черен пипер и слагаме в тиган с горещо олио да се
запържи за не повече от 2 мин. от двете страни.
Така приготвените ивички месо слагаме върху изварата
и завиваме на руло.
Разбиваме си двете яйца с малко сол и разбъркваме с
прясното мляко.
Готовите рулца редим в намаслена тавичка и слагаме
1 кафена чашка гореща вода.
Слагаме ги да се пекат на 200 градуса . След 5 минути
изливаме прясното мляко с яйцата и отново слагаме във фурната
докато соса се сгъсти.
Приятно готвене.
Няма коментари:
Публикуване на коментар