АНГЛИЙСКИ ФЪЧ

                                                 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

                                 125 гр. краве масло
                                 5 с.л. какао
                                 1 1/2 ч.ч.захар
                                 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
                                 3 яйца
                                 2 ч.ч. брашно
                                 1 бакпулвер
                                 орехи и ванилия

                                                  НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

                                 Маслото се стопява в съд на слаб котлон с 5 с.л.
                      какао.Към него се прибавят захарта и прясното мляко.
                      Сместа клоква и се сваля от котлона. От нея се отделят
                      20 с.л.и към тях се прибавя шоколад.Тази част се използва
                      за заливане на фъча.
                                  В останалата част се добавят яйцата, 2 ч.ч.брашно,
                      бакпулвера, орехите и ванилията.
                                  В намаслена и набрашнена форма, или застлана
                      с хартия се изсипва сместа и се пече 20 мин., като се пробва
                      с дървена клечка. Трябва да не лепне.
                                  Когато изтине се залива с отделената шоколадова
                      смес./глазура/.