МЕКИЧКИ

                                                     Необходими продукти:

                                      1/2 кофичка кисело мляко
                                      1 яйце
                                      400 гр. брашно
                                      1 ч. л. сода бикарбонат
                                      1 к.л. сол
                                      олио за пържене

                                                     Начин на приготвяне:

                                       Изсипваме си брашното в тавичка и правим
                 кладенче. Слагаме млякото в което разбъркваме содата.
                 Добавяме яйцето и солта. Омесваме меко тесто и го
                 оставяме за половин час да бухне.
                                       Късаме си малки топчета и разтегляме с
                 помоща на олио малки кръгчета.
                                       Добре е да оформите всички мекички и
                 тогава да започнете да ги пържите, защото олиото трябва
                 да е горещо и стават много бързо.
                                       Тъй като в тестото се слага малко сол, може
                 да се ядат и посипани с пудра захар.