Необходими продукти:
2 червени чушки
2 зелени чушки
250 гр. шунка Леки
250 гр. кашкавал
4 яйца
5-6 лъжици брашно
100 мл. олио
От тези продукти стават 16 шишчета
Начин на приготвяне:
Нарязваме си чушките на ленти и после на право-
ъгълници. По същия начин и кашкавала. Шунката на кръгове
и после на четири парченца.
Започваме да редим червена чушка,кашкавал,
зелена чушка, шунка, и повтаряме.
За да е удобно пърженето не прекалявайте с
дължината на шишчетата.
Разбиваме си яйцата с щипка сол и постепенно
добавяме от брашното, така че да се получи малко по-гъста
каша отколкото за палачинки.
След като загреем олиото силно си поливаме
шишчетата с лъжица от сместа, отвсякъде и слагаме да се
пържат по няколко, така че да не се опират едно в друго и да
се въртят по лесно.
Пържим до златисто.
От останалата част от сместа си правим няколко
палачинки, върху които сервираме шишчетата.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар