1 кг. пипер /смесен зелен и червен/
3 домата, ако са по-дребни 4-5 бр.
100 мл.олио
1 кафена лъжичка захар
1 кафена лъжичка сол
1 кафена лъжичка чубрица
1 кафена лъжичка червен пипер
1 скилидка чесън
1 малка глава лук
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме пипера. Слагаме го
в тавичка на средата на фурната и го оставяме да се изпече.
Обелваме го и го посоляваме.
Настъргваме си лука и скилидката чесън и ги
запържваме до златисто. Доматите също ги настъргваме и ги
добавяме към лука. Добавяме всички подправки с изключение
на магданоза и захарта и оставяме да поври.
В 100 мл.вода си разтваряме 1 с.лъжица брашно
да стане на кашичка и го добавяме към другите продукти за
да се сгъсти доматения сос.
Нарязваме на ситно магданоза, добавяме и раз-
бъркваме добре. Слагаме щипка захар и готово.
От серията бързо, лесно, вкусно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар