Продукти:
1пакетче кайма 250 гр.
100 гр.ориз
1морков
1 лук
1 домат
100 мл.олио
1 кафена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка чубрица
1 чаена лъжичка червен пипер
1 кафена чашка прясно мляко
1/2 лимон
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
Приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и моркова. Домата
настъргваме отделно.
Каймата омесваме с щипка черен пипер и
чубрица. Правим топчетата и ги пускаме в съд с брашно
да не се залепва едно за друго.
Слагаме тенджера с олио на котлона и изчакваме
да загрее. Пускаме топчетата да се пържат. Разбъркваме и
изспваме лука и моркова за 2 мин. Добавяме подправките и
домата. Отново разбъркваме и доливаме с гореща вода.
Оставяме да ври 10 мин. и добавяме ориза.
Когато е готов оттегляме от котлона. С непрекъснато бъркане
изсипваме млякото и наситнения магданоз. Подправяме с
лимон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар